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| 袁亚宏 | |||
| 性 别： | 女 | 职 称： | 教育,高等学校教师,教授 |
| 籍 贯： | 陕西省 西安市 | 现 居 地： | |
| 毕业院校： | 西北农林科技大学 | 专 业： | |
| 出生年月： | 工作单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 | |
| 邮 箱： | yuan324@msn.com | 联系电话： | |
| 学 历： | 博士 | ||
【人物简介】
袁亚宏，女，中共党员，博士，教授，硕士生导师。美国食品工程协会会员、中国畜产品加工研究会会员、中国农学会贮藏分会理事、陕西省农业工程学会会员。现为西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学系教师，兼任教工一支部书记。 致力于食品工厂设计、食品包装学、食品安全控制技术教学与科研工作，先后承担本科生“食品包装学”、“食品工厂设计”、“食品机械与设备”等课程的教学任务，其中“食品工厂设计”课程被评为校级精品课程。目前已培养硕士研究生8名，现有在校硕士研究生10名，协助指导博士研究生5名。
【研究方向】
食品工程高新技术、食品发酵工程及食品安全控制技术
【研究成果】
【科研项目】
1)国家科技部重大项目——“全国水果类产品加工原料真菌毒素及产毒菌污染研究”，2012-2016年，经费120万元; 2)国家自然科学基金面上项目——“基于免疫磁性微球的苹果汁中嗜酸耐热菌快速分离与富集理论方法”，2012-2014年，经费60万元; 3)国家科技部“十二、五”科技攻关子课题——猕猴桃中嗜酸耐热菌的识别、溯源及控制技术研究，2012-2015年，经费25万元; 4)国家食品药品管理局项目——“全国食品中真菌毒素的检测和评价”，2008-2012年，经费40万元; 5)陕西省科技统筹创新工程计划项目——“智慧数字化延安苹果食品安全关键技术研究与示范”，2011-2013年，经费15万元; 6)国家食品药品管理局项目——“食品中真菌毒素调查”，2007-2012年, 经费15万元; 7)中央高校基本科研业务费专项资金——“苹果汁中嗜酸耐热菌的分离、鉴定及代谢动力学研究”，2009-2012年，经费10万元; 8)陕西省科技攻关项目——果胶酶的研究(已结题验收 ) 9)国家科技部西部专项子课题——特色果品深加工技术研究与开发(已结题验收) 10)国家科技部——苹果浓缩汁加工全程质量控制体系与示范(已结题验收) 11)国家863项目浓缩果汁质量控制技术研究子课题——有毒有害金属离子去除的离子交换纤维构件与高效、智能、连续化去除分离装备研究开发(已结题验收) 12)国家十五攻关协作课题—陕西省科技攻关项目——功能乳制品的产业化技术研究(已结题验收) 13)陕西省科技攻关项目——特色果品精深加工及质量安全追溯技术体系研究(已结题验收) 14) 教育部留学回国人员启动基金 (已结题验收)
【论文著作】
1. yahong yuan, yt. tian, and tl. yue. improvement of coenzyme q10 production: mutagenesis induced by high hydrostatic pressure treatment and optimization of fermentation conditions. journal of biomedicine and biotechnology. volume 2012 (2012), article id 607329, 8 pages (sci) 2. yahong yuan，y.ch hu, tl. yue, tj chen and y. martin lo. effect of ultrasonic treatments on thermo- acidophilic alicyclobacilus acidoterrestris in apple juice. journal of food processing and preservation. volome 33 (2009) 370–383. (sci) 3. cx. guo, yahong yuan, tl. yue, shaimaa hatab and zl. wang. binding mechanism of patulin to heat-treated yeast cell. letters in applied microbiology.(accepted) (sci) 4. peter a. m, hong fu, robert j. k, yahong yuan, tae-shik hahma, cristina m. s, cheng-i wei , y. martin lo. recovery of solanesol from tobacco as a value-added byproduct for alternative applications. bioresource technology. vol. (2009). (sci) 5. wang y, yue tl, yuan yh, et al. isolation and identification of thermo-acidophilic bacteria from orchards in china. journal of food protection, 2010, 73(2): 390-394.(sci) 6. yue tl, wang, j, yuan yh, et al. rapid identification of microorganisms based on fourier transform near infrared spectroscopy. spectroscopy and spectral analysis. 2010, 30(11): 2945-2949. (sci) 7. 袁亚宏, 刘晓珂, 岳田利, 高振鹏. 酸土嗜酸耐热菌可溶性全细胞蛋白提取工艺优化. 农业机械学报, 2012, 43(6): 139-146. (ei) 8. 袁亚宏，蔡露阳，岳田利，高振鹏，赵旭博. 磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚的动力学及热力学分析. 农业工程学报, 2012, 28(16): 264-270. (ei) 9. 袁亚宏，蔡露阳，岳田利，高振鹏，赵旭博. 胺基化磁性壳聚糖微球对苹果渣多酚的吸附条件优化.农业工程学报,2012, 28(11),279-286. (ei) 10. 蔡露阳，袁亚宏*，岳田利，高振鹏，赵旭博. 胺基化磁性壳聚糖微球的制备及其对苹果渣多酚的吸附研究. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2012, vol.40(6):147-152