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【人物简介】

　　刘树文，男，1965年6月生，黑龙江省北安市人，教授，硕士生导师。1987年本科毕业于黑龙江八一农垦大学，2000年博士研究生毕业于西北农林科技大学，获西北农林科技大学农学博士学位。2007年9月至2008年9月在美国加州大学戴维斯分校做访问学者。兼任陕西省农业工程学会理事。 　　长期致力于葡萄酒工艺学、葡萄酿酒微生物的教学与科研工作，先后承担本科生葡萄酒工艺学、果树学概论、天然产物提取等课程教学，曾为硕士研究生讲授固定化酶及微生物、专业英语课程。近年来，先后在《农业工程学报》《中国食品学报》《西北农林科技大学学报》《食品科学》等刊物上发表论文30余篇。

【研究方向】

葡萄酒酿造工艺、葡萄酿酒微生物。

【研究成果】

【科研项目】

　　农业部、财政部“葡萄产业技术体系建设”子课题的研究工作。 　　协助主持农业部“948”项目1项。

【论文著作】

　　发表论文30余篇。