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【人物简介】

　　岳田利，1965年3月出生，博士，教授，博士生导师，现任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，全国农业推广硕士食品加工与食品安全领域协作组成员，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长，西北农林科技大学测试中心主任，农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)常务副主任，农业部植物dus测试中心(杨凌)常务副主任，2005年入选教育部新世纪优秀人才计划，2006年批准享受国务院政府特殊津贴。 　　陕西省食品安全协会会长，陕西省人民政府食品安全应急管理专家，陕西省食品科学技术学会副理事长，中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事，中国食品科学技术学会果蔬加工分会常务理事，中国农学会农业产业化学会理事，陕西省农学会常务理事，国家新产品评审专家，国家实验室资质认定(cnas)评审员，农业部农产品质量安全专家组专家;陕西省青联委员，陕西省食品工业咨询委员会委员。担任《international journal of agricultural and biological engineering》、 《农业工程学报》(ei)、《食品科学》等国内外期刊编委。

【研究方向】

食品与发酵工程及食品安全控制技术。

【研究成果】

5.1 获得省部级科技成果奖 1）岳田利、袁亚宏、高振鹏、郭耀东、王军、周郑坤、王周利、王莹、彭帮柱、赵旭博；苹果及其果汁主要危害物的识别与控制，陕西省科学技术一等奖，2010年，第一名； 2）岳田利、袁亚宏、高振鹏、王云阳、刘拉平、蔡福带、苏青峰、费坚、张飞、彭帮柱、张永辰；苹果浓缩汁全程质量控制技术研究与示范，陕西省科学技术一等奖，2006年，第一名； 3）赵镭、吴继红、刘文、汪厚银、岳田利、史波林、支瑞聪、袁亚宏、高振鹏、牛丽影、曲昆生、高彦祥、李绍振；以果汁为代表的食品品质评价多维空间融合技术及指标体系建立研究，全国商业科技进步奖一等奖，2011年，第五名； 4）岳田利、袁亚宏、王云阳、高振鹏、杨公明、张延龄、王立礼、李忠宏；苹果果糖生产技术，陕西省科学技术二等奖，2004年，第一名； 5）岳田利，霍英东教育基金奖，2002年，第一名； 6）岳田利，中国农学会青年科技奖，2002年，第一名。 5.2 鉴定成果 1）岳田利、高振鹏、袁亚宏、袁龙刚、相启森、王丽、李静、刘盼红、苏青峰；2009年4月“苹果汁中展青霉素的溯源与控制技术”通过了教育部成果鉴定，鉴定结论为：国内领先（鉴字【教bp2009】第003号）。 2）岳田利、袁亚宏、高振鹏、王军、王莹、 胡贻椿、蔡福带、杨康、裴金金、郭耀东、彭帮柱、赵旭博；2009年4月 “苹果及果汁生产过程中嗜酸耐热菌的分离、鉴定、检测及控制技术”通过教育部成果鉴定，鉴定结论为：国际领先（鉴字【教bp2009】第004号）。 3）岳田利、袁亚宏、高振鹏、周郑坤、王周利、陈冬梅、惠卫佳、黄雪玲、李彩霞；2009年4月 “苹果及苹果汁中农药残留的降解-去除耦合控制技术”课题通过教育部成果鉴定，鉴定结论为：国际先进（鉴字【教bp2009】第005号）。 4）岳田利、袁亚宏、高振鹏、王云阳、刘拉平、蔡福带、苏青峰、费坚、张飞、彭帮柱、张永辰、管有世、师学文、杜宏强、郑宏科、王平；2004年9月“苹果浓缩汁加工全程质量控制技术体系研究与示范”课题通过教育部成果鉴定，鉴定结论为：国际先进（鉴字【教bp2004】第003号）。

【科研项目】

　　(1)国家科技部西部专项-陕西特色果品深加工技术研究与开发，到位经费200万元; 　　(2)国家科技部-苹果浓缩汁加工全程质量控制体系与示范，到位经费75万元; 　　(3)霍英东基金委员会-西部特色果品品质与安全性的在线、远程、智能化监测、评价、预警与控制技术研究，到位经费1.9万美元; 　　(4)国家科技部-鲜榨苹果汁生产技术研究与产业化，到位经费65万元; 　　(5)国家863子课题-浓缩果汁中的有毒有害物质去除技术研究，到位经费6万元; 　　(6)科技部星火计划-浓缩苹果汁品质安全性控制技术及新产品开发，到位经费17万元。

【论文著作】

　　(1)2003年生物数学学报 葡萄酒感官质量taster-computer系统的计算机算法(第1作者); 　　(2)2002西北农林科技大学学报 加入wto陕西苹果产业发展的几个战略问题(第1作者); 　　(3)2004西北农林科技大学学报 优良苹果酒酵母的选育(通讯作者); 　　(4)2004西北农业学报 原生质体融合构建新型酿酒酵母(通讯作者); 　　(5)2004 西北农业学报 酵母菌原生质体融合技术(通讯作者); 　　(6)2003长江蔬菜 对我国大蒜产业化开发的思考(第1作者); 　　(7)2004食品与发酵工业 优良猕猴桃干酒酵母的筛选(通讯作者)。