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【人物简介】

　　刘福柱，1963年7月出生。陕西省神木县人，汉族，民盟盟员，西北农林科技大学动物科技学院农学博士、教授、博士生导师。1985年7月毕业于原西北农学院畜牧系畜牧专业，1988年7月于原西北农业大学动物遗传育种专业硕士研究生毕业，1996年6月于西北农业大学动物遗传育种专业博士研究生毕业，研究生学历，农学博士。 　　主要从事家禽饲料营养方面的研究工作。多年来对略阳乌鸡种质特性、肉鸡脂肪形成的生理遗传机制及营养调控进行了系统的研究，主持完成了8个大中型养殖场的建场论证研究与工艺技术设计。现主持国家支撑计划子项目1项，陕西省重大科技创新项目1项，陕西省攻关项目1项，科技部农业成果转化资金项目1项。在国内外学术期刊发表论文150余篇，sci20篇，出版著作5部。

【研究方向】

以改善禽产品品质为主要目标的营养调控技术。 应激对家禽免疫系统的损伤及营养调控。 营养对家禽生长发育、生理代谢重要功能基因表达的调控。

【研究成果】

　　研究建立了绿色鸡蛋产品生产配套技术。

【科研项目】

　　1.陕西特色蛋鸡与优质肉禽生产综合增效技术推广, 陕西省科技厅, 1998-2000, 3.0, 主要完成人, 已通过鉴定。 　　2. 动物生产类本科专业课程体系和教学内容的改革, 陕西省教育厅, 1998-2001, 1.0, 副主持, 已通过鉴定。 　　3. 杨凌绿色鸡蛋产品生产基地配套技术示范研究(kb-g8-2), 陕西省科技厅, 2002-2005, 15.0, 主持人, 完成阶段性任务。 　　4. 畜禽规模化优质高效养殖技术研究与产业化示范, 科技部国家重大专项, 2002-2005, 20.0, 子项目主持人, 完成阶段性任务。 　　5. 略阳鸡行业标准制定, 农业部, 2002-2004, 5.0, 主持人, 完成阶段性任务。 　　绿色家禽产品生产示范基地建设, 杨凌示范区科教局, 2002-2004, 5.0, 主持人, 完成阶段性任务。 　　6. 锗对肉仔鸡生产性能和免疫机能影响的研究, 校重点基金, 2001-2002, 1.0, 主持人, 已完成。 　　7. 杨凌绿色蛋品配套生产技术示范推广, 校推广项目, 2001-2002, 1.0, 主持人, 已完成。 　　8. 一次性注射同位素测定内源氨基酸损失量的方法学研究(39970550), 国家自然科学基金委, 2000-2001, 3.0, 第一合作人, 已完成。 　　9. 多不饱和脂肪酸鸡蛋的基础研究, 陕西省自然科学基金项目, 2004-2006, 2.0, 第一合作人, 完成阶段性任务。

【论文著作】

　　1. 一定体重时略阳鸡与肉鸡体脂形成的比较, 2001.10, 《西北农林科技大学学报》(自然科学版), 第一作者。 　　2. 锗对肉仔鸡主要组织器官生长发育的影响, 2001.11, 《西北农林科技大学学报》(自然科学版), 第一作者。 　　3. 早期限饲对肉仔鸡生产性能与肥度的影响, 2001.8, 《西北农林科技大学学报》(自然科学版), 第二作者。 　　4.锗对肉仔鸡免疫器官生长发育的影响, 2001.10, 《西北农林科技大学学报》(自然科学版), 第二作者。 　　5. 0-3周龄北京鸭氨基酸理想模式研究, 2005.3, 畜牧兽医学报, 通讯作者。 　　6. 引进鸡种应注意的问题, 2001.6, 《中国家禽》, 第一作者。 　　7. 出雏时间与雏鸡性别比例关系的研究, 2001.5, 《家畜生态》, 第二作者。 　　8.鸡脂肪形成的激素调控, 2000.8, 《家畜生态》, 第二作者。 　　9. 鸭精液冷冻保存试验, 2003.3, 黑龙江动物繁殖, 第二作者。 　　10. 家禽慢性氟中毒及其防治, 2001.3, 饲料博览, 第二作者。 　　11. 彭化条件参数对大豆中脲酶活性的影响, 2001.4, 畜牧兽医杂志, 第一作者。 　　12. 鸡脂肪形成的激素调控, 2000.3, 畜牧兽医杂志, 第一作者。 　　13.l-柔坚的生理功能及其在养殖业中的应用, 2000.6, 甘肃畜牧兽医杂志, 第二作者。 　　14.热应激对及免疫功能的影响, 2000.8, 河南畜牧兽医, 第二作者。 　　15. 公鸡精液稀释液的研究进展, 2003.9, 山东家禽, 第二作者。 　　16. 丝兰属提取物的营养生理功能及应用, 2003.7, 饲料工业, 第三作者。 　　17. 影响家禽饲料代谢能的因素, 2003.8, 饲料工业, 第三作者。 　　18.haccp系统在饲料生产中的应用, 2003.6, 饲料工业, 第三作者。 　　19.离体法估测家禽饲料代谢能的述评, 2003.6, 饲料博览, 第三作者。 　　20. 不同蛋白质水平饲料原料对鸡内源能排泄量的影响, 2003.4, 中国畜牧杂志, 第三作者。 　　21. 影响肉禽产品品质的营养因素, 2002.8, 中国家禽, 第二作者。 　　22.部分日粮因素对动物蛋氨酸代谢的影响, 2003.2, 饲料博览, 第三作者。 　　23. 蛋壳颜色变浅及其解决办法, 200.4, 四川畜牧兽医, 第三作者。 　　24.高赖氨酸玉米在家禽日粮中应用研究进展, 2003.10, 中国饲料, 第二作者。 　　25. 优质蛋白玉米的营养价值及发展前景, 2002.6, 粮食与饲料工业, 第三作者。 　　26. 蛋氨酸毒性及其中毒机理的研究进展, 2002.4, 饲料博览, 第三作者。 　　27.高有效磷玉米在肉鸡生产中的应用, 2002.10, 中国饲料, 第三作者。 　　28. 高油玉米在家禽生产中应用的研究进展, 2002.3, 饲料工业, 第三作者。 　　29. 影响肉禽产品品质的营养因素, 2002.5, 饲料工业, 第二作者。 　　30. 高油玉米对家禽的营养价值, 2002.1, 广东饲料, 第三作者。 　　31. 通过营养调控缓解畜禽生产对环境的污染, 2002.3, 四川畜牧兽医, 第二作者。 　　32. the amino acid ideal pattern for pekin ducksduring early growing period., 2004.9, poultry sciencevol. 83(suppl.), 通讯作者。 　　33. a comparison of carcass fat variables in differentmeat-type breeds of chickens, 2004.9, poultry sciencevol. 83(suppl.), 通讯作者。 　　34.effect of different feedstuffs on endogenous energy losses of roosters, 2004.9, poultry sciencevol. 83(suppl.), 通讯作者。 　　35. effects of diluents, cryoprotectants, equilibration time and thawing temperature on cryopeservation of duck semen, international journal of poultry science, 2005.4, 通讯作者。 　　36.the effect of force-feeding, fasting and glucose saturated water intake on the contents of some biochemical parameters in plasma of peking ducks, international journal of poultry science, 2005.4, 通讯作者。 　　37.未来生产低脂肉鸡的可能途径,《畜牧兽医杂志》, 2000、5, 第一作者。 　　38. 鸡鸭鹅饲养管理技术大全, 2002.5, 中国农业出版社出版, 主 编。 　　39. 《新编科学养鸡手册》, 2001.1, 中原农民出版社出版, 第一副主编。 　　40. 《猪禽学》, 自考教材(第二次修编), 2002, 第一主编。