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徐丹 | |||
性 别: | 女 | 职 称: | 教育,高等学校教师,讲师 |
籍 贯: | 陕西省 西安市 | 现 居 地: | 贵州省 铜仁地区 |
毕业院校: | 西北农林科技大学 | 专 业: | |
出生年月: | 198103 | 工作单位: | 陕西科技大学食品与生物工程学院 |
邮 箱: | xudan@sust.edu.cn | 联系电话: | |
学 历: | 本科 |
【人物简介】
徐丹,女,汉族,1981年3月出生,贵州铜仁人,陕西科技大学讲师,目前就职于陕西科技大学食品与工程学院。
【研究方向】
食品与饲料中真菌毒素的控制
【研究成果】
【科研项目】
[1] 陕西省农业科技创新与攻关项目:羊奶粉质量安全指标及控制 [2] 陕西省科技厅自然科学基金项目:基于结构化学研究食用菌对黄曲霉毒素b 1的降解机理 [3]稻谷及副产物深加工国家工程实验:基于核壳量子点荧光探针技术建立稻米食品中黄曲霉毒素b 1免疫分析方法的研究 [4] 陕西科技大学博士基金项目:食品中黄曲霉毒素b 1污染的控制研究
【论文著作】
[1] dan xu, hongxin wang, yinzhi zhang, zhendong yang & xiulan sun. inhibitory of non-toxigenic aspergillusspp. isolated from chinese fermented soybean on growth and aflatoxin b 1production by aspergillus flavus. food control, 2013,32(2): 359-365 ( sci). [2] dan xu, hongxin wang, yinzhi zhang, weimin niu, zhendong yang, xiulan sun. quantitative risk assessment of aflatoxin b 1in fermented soy sauce in china using monte carlo technique. fresenius environmental bulletin, 2012, 21(4): 895-900 ( sci). [3] dan xu, xiulan sun, yongxian li, zhendong yang, hongxin wang. biocontrol of aflatoxin b 1by non-toxigenic aspergillusspp. isolated from the chinese soybean paste. fresenius environmental bulletin, 2012, 21(8): 2247-2254 ( sci). [4] xiulan sun ,xingxing he,kathy siyu xue,yun li, dan xu,he qian,biological detoxification of zearalenone by aspergillus nigerstrain fs10,food and chemical toxicology,2014,72:76-82( sci). [5] 徐丹, 石伟力, 宋宏新. 茶多酚对黄曲霉生长及产毒能力的影响,食品与发酵工业,2014,(12):20-25( cscd). [6] 徐丹,王洪新,张银志,杨振东,孙秀兰.共培养体系下米曲霉与产毒黄曲霉的相互影响. 食品与生物技术学报, 2012,31(6):587-591 ( cscd). [7] 徐丹,王洪新,张银志,刘璐,孙秀兰,王淼,赵建新.低盐固态酿造酱油生产过程中黄曲霉毒素b 1和微生物的动态变化.食品与生物技术学报, 2011, 30(6): 905-909 ( cscd).